第267章 展示厨艺
第267章展示厨艺
“妤沫她确实是龙城生物的总裁，我当时是觉得不太好跟你们说明情况，所以才隐瞒了一些。”郭远解释道。
“那她家”
“就跟你们听说的差不多，她父亲和母亲创立了龙城生物，母亲因病去世后，她父亲被她叔叔伯伯联合一个外人害死，她叔叔伯伯借此机会掌控了公司。
然后差不多一年，她和自己的一个朋友联合拿到了证据，我也帮着出了点力，她这才把公司夺回来。”
“就这？跟我听说的不一样啊！”郭海愣了一下问道。
“爸，你听说的那是赵氏孤儿，我说的这是事情真相，能一样吗？”
“额，这倒也是，别人嘴里传出来的东西多少会有夸大。”
“情况就是这么个情况，爸找个机会跟我妈说一下，咱们先进去吧！”
郭海点了点头和郭远一起进了别墅。
“妤沫，我记得家里有之前买的水果，伱跟我一起洗一下。”说完郭远就拉着林妤沫去了厨房。
而郭远的父母，看着两人背影表情有些古怪。
“这女孩个子挺高的。”过了几秒钟后曹红英打破了沉默说道。
“个子不是关键，红英这女孩可不是一般家庭的孩子，她是龙城生物的总裁，刚刚儿子和我说”
听完郭海的话，曹红英被吓了一跳。
结婚从古至今都讲究个门当户对，不管是男方还是女方，一方的家庭条件远远好于另一方的时候，两人之间就很有可能会出一些问题。
“老郭你说儿子不会受什么欺负吧？”
“这我也不知道，先看看再”
“咔嚓~”郭海话说到一半，一楼厨房的门就打开了，郭远和林妤沫一人端着一盘水果出来了。
“爸，妈，你们吃水果。”
郭海和曹红英点了点头，都伸手拿起了一块西瓜，
“爸，妈你们好不容易过来一趟，我给你做顿饭吃吧！”郭远说道。
“你？”
“我们两个一起，那什么，我们先去买菜了。”说完郭远拉着林妤沫离开了家。
两人从家里出来，同时长舒了一口气。
林妤沫看郭远这幅样子，没绷住笑出了声。
“你笑什么？”郭远问道。
“笑你啊！这是你爸妈，要紧张也是我紧张，你这幅样子算怎么回事？”
“我这不是担心你嘛！再说了.”
林妤沫见郭远后半句半天也没说出来，索性接过了话茬问道：“郭远，你打算给你爸妈做什么菜？”
“就普通的家常菜吧！你一会儿给我打个下手。”
“额，也行！那就去买菜吧！”
郭远和林妤沫一起去了菜市场，买了一些常吃的菜，然后回到了家。
郭远的厨艺其实挺不错的，但却从没有给家里人做过饭，这次算是给郭海和曹红英接风洗尘，郭远打算拿出自己最擅长的几道菜，好好表现一下。
林妤沫在郭远的指挥下先拿出了电饭煲蒸米饭，林妤沫学了一段时间的做饭，虽说菜做的差强人意，蒸个米饭还是没问题的。
郭远那边则是已经洗好手，穿好了围裙，准备做菜了。
他准备的第一道菜是一道再家常不过的菜——尖椒肉丝。
郭远的厨艺是去了岛国以后自己慢慢锻炼出来的，岛国正经的中餐厅价格都偏贵，不太正经的又不想去吃，所以郭远才自己琢磨做菜的。
郭远记得他学跟着视频学做菜的时候视频博主说过一句话，检验一个厨师会不会做菜就看两道菜一个酸辣土豆丝，一个尖椒肉丝，越是家常的菜学问就越多。
这做尖椒肉丝的第一步自然是先处理猪肉了。
郭远把刚刚买回来的猪里脊直接切丝，加料酒瓶盖一小盖的料酒，普通汤勺的半勺老抽，一点点白胡椒粉上下抓拌均匀。
然后从冰箱里拿了一个鸡蛋出来，将蛋清和白分离，蛋清打入放着肉的碗中，接着加入半汤勺的玉米淀粉拌，一起抓拌均匀。
做完这些后，郭远让林妤沫给碗盖上保鲜膜，让肉静置10分钟，腌制入味。
他自己则是把尖椒从袋子里拿了出来，将尖椒洗干净，去籽，切丝。
“妤沫，你帮我准备一些葱姜蒜沫。”
林妤沫点点头，开始着手准备。
林妤沫那边准备葱姜的时候，郭远已经在起锅烧油了。
郭远先倒入少量的油滑锅防止肉炒糊粘锅，然后放入些许白糖炒出糖色，接着把肉倒进锅里大火翻炒，看到肉变色就立马乘了出来。
郭远把肉乘出后，将锅洗干净，再次起锅烧油。
等油热以后，郭远朝林妤沫说道：“妤沫，把葱姜蒜倒进去。”
林妤沫点点头，把准备好的葱姜蒜沫倒进了油里。
郭远简单炸了一下葱姜蒜摩后倒入了青椒翻炒，等到青椒变软，再将刚刚炒过的肉倒进去，继续翻炒，最后放入调料就能出锅了。
林妤沫那边早就准备好了盘子，郭远把做好的尖椒肉丝乘到青花盘子里，接着做起了第二道菜——肉沫茄子。
肉沫茄子没什么技术含量，有手就行。
自己家里做菜量都比较多，一般来说四个人吃，两个凉菜，两个热菜，应该差不多了，但今天是给郭海和曹红英接风洗尘，所以郭远决定做四个热菜，两个凉菜。
于是郭远继续起锅烧油，炒了个孜然肉片，又炒了个豆豉鱼油麦菜。
接着郭远把刚买的竹笋切碎，焯水，然后用油炝了一下，做了一道凉拌春笋。
最后郭远让林妤沫把刚刚买的豆腐取出来。
华夏人做菜是离不开豆腐的，煎炒煮炸焖都有适合豆腐的做法，以豆腐为主料或辅料的料理没有100也有80。
而郭远这会儿准备做的是凉菜——小葱拌豆腐。
这小葱拌豆腐虽然做法简单，却是最为解腻，今天的热菜都是肉菜，用小葱拌豆腐作为凉菜在适合不过了。
林妤沫先从袋子里把买菜白送的葱拿出来洗净后切成葱花。
郭远则是将豆腐划成小块，放入热水里焯去豆腥味，再过一遍凉水，沥干水分后，装到青花盘，随后加入盐和味精，再撒上林妤沫准备好的葱花，淋上香油，最后用勺子将豆腐碾碎，这样一道小葱拌豆腐就做好了。
一会儿功夫，客厅的茶几上就已经摆了六道菜。
尖椒肉丝，肉沫茄子，孜然肉片，豆豉鱼油麦菜，凉拌春笋，小葱拌豆腐，有荤有素，有冷有热看的人胃口大开。
郭海和曹红英没想到郭远还真会做饭，而且看起来挺不错的样子，再加上两人从早上吃了饭一直到现在还什么都没吃，这会闻到菜香味也有些饿了。
郭远给两人一人盛了一小碗米。
郭海和曹红英接过碗，开始品尝了起来。
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“妤沫她确实是龙城生物的总裁，我当时是觉得不太好跟你们说明情况，所以才隐瞒了一些。”郭远解释道。
“那她家”
“就跟你们听说的差不多，她父亲和母亲创立了龙城生物，母亲因病去世后，她父亲被她叔叔伯伯联合一个外人害死，她叔叔伯伯借此机会掌控了公司。
然后差不多一年，她和自己的一个朋友联合拿到了证据，我也帮着出了点力，她这才把公司夺回来。”
“就这？跟我听说的不一样啊！”郭海愣了一下问道。
“爸，你听说的那是赵氏孤儿，我说的这是事情真相，能一样吗？”
“额，这倒也是，别人嘴里传出来的东西多少会有夸大。”
“情况就是这么个情况，爸找个机会跟我妈说一下，咱们先进去吧！”
郭海点了点头和郭远一起进了别墅。
“妤沫，我记得家里有之前买的水果，伱跟我一起洗一下。”说完郭远就拉着林妤沫去了厨房。
而郭远的父母，看着两人背影表情有些古怪。
“这女孩个子挺高的。”过了几秒钟后曹红英打破了沉默说道。
“个子不是关键，红英这女孩可不是一般家庭的孩子，她是龙城生物的总裁，刚刚儿子和我说”
听完郭海的话，曹红英被吓了一跳。
结婚从古至今都讲究个门当户对，不管是男方还是女方，一方的家庭条件远远好于另一方的时候，两人之间就很有可能会出一些问题。
“老郭你说儿子不会受什么欺负吧？”
“这我也不知道，先看看再”
“咔嚓~”郭海话说到一半，一楼厨房的门就打开了，郭远和林妤沫一人端着一盘水果出来了。
“爸，妈，你们吃水果。”
郭海和曹红英点了点头，都伸手拿起了一块西瓜，
“爸，妈你们好不容易过来一趟，我给你做顿饭吃吧！”郭远说道。
“你？”
“我们两个一起，那什么，我们先去买菜了。”说完郭远拉着林妤沫离开了家。
两人从家里出来，同时长舒了一口气。
林妤沫看郭远这幅样子，没绷住笑出了声。
“你笑什么？”郭远问道。
“笑你啊！这是你爸妈，要紧张也是我紧张，你这幅样子算怎么回事？”
“我这不是担心你嘛！再说了.”
林妤沫见郭远后半句半天也没说出来，索性接过了话茬问道：“郭远，你打算给你爸妈做什么菜？”
“就普通的家常菜吧！你一会儿给我打个下手。”
“额，也行！那就去买菜吧！”
郭远和林妤沫一起去了菜市场，买了一些常吃的菜，然后回到了家。
郭远的厨艺其实挺不错的，但却从没有给家里人做过饭，这次算是给郭海和曹红英接风洗尘，郭远打算拿出自己最擅长的几道菜，好好表现一下。
林妤沫在郭远的指挥下先拿出了电饭煲蒸米饭，林妤沫学了一段时间的做饭，虽说菜做的差强人意，蒸个米饭还是没问题的。
郭远那边则是已经洗好手，穿好了围裙，准备做菜了。
他准备的第一道菜是一道再家常不过的菜——尖椒肉丝。
郭远的厨艺是去了岛国以后自己慢慢锻炼出来的，岛国正经的中餐厅价格都偏贵，不太正经的又不想去吃，所以郭远才自己琢磨做菜的。
郭远记得他学跟着视频学做菜的时候视频博主说过一句话，检验一个厨师会不会做菜就看两道菜一个酸辣土豆丝，一个尖椒肉丝，越是家常的菜学问就越多。
这做尖椒肉丝的第一步自然是先处理猪肉了。
郭远把刚刚买回来的猪里脊直接切丝，加料酒瓶盖一小盖的料酒，普通汤勺的半勺老抽，一点点白胡椒粉上下抓拌均匀。
然后从冰箱里拿了一个鸡蛋出来，将蛋清和白分离，蛋清打入放着肉的碗中，接着加入半汤勺的玉米淀粉拌，一起抓拌均匀。
做完这些后，郭远让林妤沫给碗盖上保鲜膜，让肉静置10分钟，腌制入味。
他自己则是把尖椒从袋子里拿了出来，将尖椒洗干净，去籽，切丝。
“妤沫，你帮我准备一些葱姜蒜沫。”
林妤沫点点头，开始着手准备。
林妤沫那边准备葱姜的时候，郭远已经在起锅烧油了。
郭远先倒入少量的油滑锅防止肉炒糊粘锅，然后放入些许白糖炒出糖色，接着把肉倒进锅里大火翻炒，看到肉变色就立马乘了出来。
郭远把肉乘出后，将锅洗干净，再次起锅烧油。
等油热以后，郭远朝林妤沫说道：“妤沫，把葱姜蒜倒进去。”
林妤沫点点头，把准备好的葱姜蒜沫倒进了油里。
郭远简单炸了一下葱姜蒜摩后倒入了青椒翻炒，等到青椒变软，再将刚刚炒过的肉倒进去，继续翻炒，最后放入调料就能出锅了。
林妤沫那边早就准备好了盘子，郭远把做好的尖椒肉丝乘到青花盘子里，接着做起了第二道菜——肉沫茄子。
肉沫茄子没什么技术含量，有手就行。
自己家里做菜量都比较多，一般来说四个人吃，两个凉菜，两个热菜，应该差不多了，但今天是给郭海和曹红英接风洗尘，所以郭远决定做四个热菜，两个凉菜。
于是郭远继续起锅烧油，炒了个孜然肉片，又炒了个豆豉鱼油麦菜。
接着郭远把刚买的竹笋切碎，焯水，然后用油炝了一下，做了一道凉拌春笋。
最后郭远让林妤沫把刚刚买的豆腐取出来。
华夏人做菜是离不开豆腐的，煎炒煮炸焖都有适合豆腐的做法，以豆腐为主料或辅料的料理没有100也有80。
而郭远这会儿准备做的是凉菜——小葱拌豆腐。
这小葱拌豆腐虽然做法简单，却是最为解腻，今天的热菜都是肉菜，用小葱拌豆腐作为凉菜在适合不过了。
林妤沫先从袋子里把买菜白送的葱拿出来洗净后切成葱花。
郭远则是将豆腐划成小块，放入热水里焯去豆腥味，再过一遍凉水，沥干水分后，装到青花盘，随后加入盐和味精，再撒上林妤沫准备好的葱花，淋上香油，最后用勺子将豆腐碾碎，这样一道小葱拌豆腐就做好了。
一会儿功夫，客厅的茶几上就已经摆了六道菜。
尖椒肉丝，肉沫茄子，孜然肉片，豆豉鱼油麦菜，凉拌春笋，小葱拌豆腐，有荤有素，有冷有热看的人胃口大开。
郭海和曹红英没想到郭远还真会做饭，而且看起来挺不错的样子，再加上两人从早上吃了饭一直到现在还什么都没吃，这会闻到菜香味也有些饿了。
郭远给两人一人盛了一小碗米。
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